Notre Menu

Bienvenue chez Pane E Vino, votre pizzeria authentique située au cœur d'Antibes. Nous vous proposons une expérience culinaire italienne unique, avec des pizzas cuites au feu de bois, des ingrédients frais et des recettes traditionnelles. Découvrez notre menu varié, allant des classiques intemporels aux créations gourmandes comme notre Insalatona Gran Pane E Vino. Venez savourer des plats préparés avec passion dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Buon appetito !

SALADES

L'Insalatone est une salade italienne généreuse et colorée, parfaite pour un repas équilibré et rafraîchissant. Elle se compose d'ingrédients frais, typiquement méditerranéens.

SALADE MIXTE

Servie avec tomates cerises, roquette, oignons, olives, copeaux de parmesan.

15 €

SALADE GRANDE PANE E VINO

Tomate, roquette, mozzarella di Bufala, légumes grillés, jambon de Parme, copeaux de parmesan.

21 €

SALADE CAPRINO

Tomate, roquette, focaccia, crottins de chèvre, jambon de Parme, noix, pesto et copeaux de parmesan.

21 €

SALADE FAÇON CESAR

Tomate, laitue, let de poulet pané, guanciale, croutons, œuf et copeaux de parmesan, sauce tonnata.

22 €

SALADE ARTICHAUTS ET THON

Tomates cerises, roquette, poivrons, copeaux de parmesan, noisette.

22 €

ASSIETTES A L’ITALIENNE

Les assiettes à l'italienne sont une sélection généreuse de spécialités italiennes, idéales pour un repas convivial ou un apéritif raffiné. Elles mettent en valeur la richesse et la diversité des saveurs italiennes, avec des ingrédients frais et de qualité.

PLATEAU DE CHARCUTERIE

22 €

VITELLO TONNATO

Le Vitello Tonnato se compose de fines tranches de veau, cuites lentement pour conserver une texture moelleuse et fondante. Traditionnellement, le veau est poché ou braisé avec des herbes aromatiques et des légumes pour apporter des saveurs subtiles.

22 €

CARPACCIO DE BŒUF

Roquette, artichauts, tomates cerises, copeaux de parmesan, pesto et crème balsamique.

21 €

TARTARE DE BŒUF COUPE AU COUTEAU STRACCIATELLA ET TRUFFE

Servi avec frites et salade.

23 €

TARTARE DE BŒUF COUPE AU COUTEAU STRACCIATELLA ET TRUFFE

MILANAISE DE VEAU

Servie avec frites et roquette.

25 €

ANTIPASTI A PARTAGER OU PAS

Les antipasti sont un incontournable de la cuisine italienne, offrant une variété de saveurs et de textures parfaites pour commencer un repas ou à partager autour d’un verre. Ces petites bouchées mettent en valeur la diversité et la richesse des produits italiens.

Focaccia olio d’oliva

10 €

ASSIETTE DE LEGUMES GRILLES

14 €

ANCHOIS FRITS

Les anchois, qu'ils soient marinés ou frits, sont une spécialité méditerranéenne qui met en valeur le goût intense de ce petit poisson.

14 €

VITELLO TONNATO

Le vitello tonnato est une spécialité italienne, particulièrement appréciée dans la cuisine du Piémont. Ce plat se compose de viande de veau, qui est cuite lentement pour devenir tendre, puis tranchée finement. La particularité du vitello tonnato réside dans sa sauce, qui est à base de thon, de câpres, d'anchois, de mayonnaise et de jus de citron, le tout mixé pour obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.

14 €

JAMBON DE PARME MOZZARELLA DI BUFALA OU BURRATA

14 €

BURRATA A LA TRUFFE ET MORTADELLA

18 €

TARTINE DE TALEGGIO A LA TRUFFE

18 €

PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE

14 €

PETITE ASSIETTE DE FRITTO DE CALAMARS

16 €

SAUCISSON A LA TRUFFE AVEC FOCACCIA

23 €

NOS PIZZE GOURMET

Bienvenue dans notre section dédiée aux pizze gourmet, où chaque bouchée est une invitation à découvrir des saveurs authentiques et irrésistibles. Nos pizzas, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, vous promettent un voyage culinaire inoubliable. Bon appétit!

MARGHERITA

Sauce tomate, mozzarella.

14 €

NAPOLI

Sauce tomate, mozzarella, anchois, ail, persil, olives, origan.

18 €

REGINA

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit.

18 €

CALABRESE

Sauce tomate, mozzarella, spianata calabrese, origan.

18 €

5 FORMAGGI

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, scamorza.

21 €

PARMIGIANA

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, parmesan, pesto.

18 €

C APRICCIOSISSIMA

Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons, jambon cuit, olives, thon.

19 €

NORD E SUD

Sauce tomate, mozzarella, spianata calabrese, gorgonzola, nduja, origan. Spianata calabrese : Charcuterie épicée de Calabre, ajoutant une note piquante et fumée. Gorgonzola : Fromage bleu italien, crémeux et au goût prononcé, apportant une profondeur de saveur. Nduja : Saucisse molle et épicée typique de la Calabre, ajoutant une saveur intense et un peu de piquant.

21 €

PARMA

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parme, parmesan, tomates cerises

21 €

FOCACCIA JULIE

Roquette, carpaccio de bœuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, crème balsamique, pesto. Cette pizza est une fusion délicieuse de saveurs et de textures, inspirée des ingrédients frais et authentiques de la cuisine italienne. La pâte, dorée et légèrement croustillante, sert de base parfaite pour les garnitures fraîches et savoureuses.

21 €

CARLA

Sauce tomate, jambon de Parme, mozzarella di Bufala, copeaux de parmesan, pesto. Une pizza raffinée avec une base de sauce tomate, garnie de tranches délicates de jambon de Parme, de mozzarella di Bufala crémeuse, et de copeaux de parmesan salés. Des touches de pesto frais ajoutent une saveur herbacée, créant une expérience gustative équilibrée et authentiquement italienne.

22 €

ANGIE

Mozzarella, gorgonzola, champignons, truffe, jambon cuit, parmesan. Une pizza savoureuse et luxueuse avec une base de mozzarella fondante et de gorgonzola crémeux. Garnie de champignons frais et de truffe râpée pour une touche terreuse, de tranches de jambon cuit tendre, et de copeaux de parmesan pour une finition salée et riche. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de textures et de saveurs, idéale pour les amateurs de pizzas gourmet.

22 €

LA PASTA

La Pasta est un élément central de la cuisine italienne, représentant la diversité, la simplicité et le goût authentique de l'Italie. Avec des centaines de formes et de sauces, chaque type de pâtes a son histoire et ses associations culinaires. Voici une description de ce pilier culinaire italien.

RISOTTO AUX CEPES

24 €

PACCHERI BOLOGNESE

Véritable ragout italien cuit 5 heures.

20 €

PACCHERI AMATRICIANA

Sauce tomate, guanciale, pecorino

20 €

PACCHERI GAMBAS, ARTICHAUTS, CRÈME MASCARPONE AU CURRY

Le Paccheri Gambas, Artichauts, Crème Mascarpone au Curry est un plat raffiné qui combine des saveurs italiennes et des notes exotiques, parfait pour surprendre les palais avec son originalité et sa richesse.

26 €

RAVIOLI AUX CÊPES BEURRE NOISETTE ET SAUGE

22 €

PENNE ARRABBIATA NDUJA ET THON

Les Penne Arrabbiata à la 'Nduja et Thon sont une variante audacieuse et savoureuse du classique italien. Ce plat combine la chaleur épicée de la 'Nduja, la richesse du thon et la simplicité d'une sauce tomate. C'est un choix parfait pour les amateurs de saveurs intenses et épicées.

21 €

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Les Spaghetti alle Vongole sont un plat italien classique, léger et savoureux, originaire de la région de Campanie, notamment Naples.

26 €

SPAGHETTI FRUITS DE MER

Les Spaghetti aux Fruits de Mer (Spaghetti ai Frutti di Mare) sont un plat italien emblématique, mettant en valeur la fraîcheur des produits de la mer et la simplicité de la cuisine méditerranéenne. Ce plat est léger, savoureux et parfait pour les amateurs de fruits de mer.

28 €

LA PASTA GRATINATA

La Pasta Gratinata est un plat réconfortant et gourmand de la cuisine italienne, parfait pour les amateurs de pâtes et de gratins. Ce plat consiste en des pâtes cuites au four, généreusement garnies de sauce, de fromage et souvent de divers autres ingrédients, créant une croûte dorée et croustillante.

PACCHERI ALLA CALABRESE

Sauce tomate, spianata calabrese, nduja, piment, mozzarella, parmesan, origan.

22 €

PENNE ALLA PARMIGIANA

Sauce tomate, aubergine, mozzarella, parmesan, pesto.

21 €

GNOCCHI SORRENTINA

Sauce tomate, mozzarella, parmesan.

21 €

LASAGNE DELLA CASA

Les Lasagne della Casa sont une version maison du classique italien, préparées avec soin et des ingrédients de qualité pour un plat riche, savoureux et plein de réconfort. Ce plat, parfait pour les repas en famille ou entre amis, se compose de couches de pâtes entrecoupées de sauce, de fromage et d’ingrédients frais, le tout gratiné au four pour une croûte dorée et croustillante.

19 €

CANNELLONI RICOTTA E SPINACI AL TARTUFO

Les Cannelloni Ricotta e Spinaci al Tartufo sont un plat italien raffiné qui marie la douceur de la ricotta et des épinards avec le goût unique du truffe, apportant une note terreuse et aromatique. Ces cannelloni farcis sont idéals pour les amateurs de cuisine italienne élégante, avec une touche de luxe.

24 €